崗位職責:
1、負責員工食堂的日常餐飲服務,確保提供營養均衡的餐食;
2、根據季節和食材特點,設計并調整菜單,提升菜品質量;
3、保持廚房及餐廳清潔衛生,確保食品安全和衛生標準;
4、管理食材庫存,控制成本,保證食材新鮮;
5、參與食材采購,與供應商保持良好溝通,確保食材質量。
任職要求:
1、具備扎實的烹飪技能,能夠獨立處理中餐烹飪;
2、具有良好的團隊合作精神,能夠與廚房團隊有效協作;
3、注重食品衛生安全,有相關食品安全管理知識;
4、熱愛餐飲行業,具有較強的創新意識和服務意識;
5、有在大型食堂或餐飲機構工作的經驗優先。
工作地點:潮州市湘橋區官塘鎮鳳東路1639號
工作時間:05:30-12:00,15:30-18:00