什么樣的蛋糕生意，能夠吸引洪晃、黃曉明、范冰冰、林丹等名人的喜愛和經常惠顧呢？ccsweets創意蛋糕做到了。
它不是一家傳統蛋糕店，其產品通過新浪微博@ccsweets創意蛋糕進行展示，吸引了上述名單在內的17300多個粉絲，并為他們定制個性化的創意蛋糕。
稀缺的創意定制服務
ccsweets創意蛋糕于2010年9月22日在北京開張，由美籍華人、珠寶設計師周理英創辦。
創意蛋糕在國外已經流行多年了，在中國的發展大致還處于初級階段。創意蛋糕可以演繹出不同的造型和裝飾，具備獨特的主題，從而讓每個蛋糕都有不同的意義。
在中國，中高端人群對蛋糕消費遠不止吃的意義，蛋糕本身的主題與設計成為他們一大需求，而創意和個性化的服務方式在傳統“走量”的蛋糕店里很難見到。周理英看到，在北京還沒有做創意定制服務的蛋糕店。因此，ccsweets創意蛋糕以創意、定制為主打牌，再加上原汁原味的食材，自然迎合了這一人群的消費需求。信息源:免費招聘網_www.rcxx.com_淘才招聘網
在ccsweets 創意蛋糕店，6個以上杯子蛋糕為20元一個，創意蛋糕價格一般是在幾百塊錢到幾萬塊錢不等，具體的價格根據客戶所訂的款式和數量來決定，但整體價格遠遠高于傳統蛋糕店的產品。而創意蛋糕的制作也更加精細和費時，“每只蛋糕都跟做雕塑、畫畫的過程一樣，構思，找素材，原型，草圖，然后畫，塑”。至少有一半的客戶，選擇以微博私信下單的形式，定制所需主題的創意蛋糕。
注重微博口碑營銷
一直以來，周理英沒有為ccsweets做過廣告宣傳，也沒有舉辦過“試吃”等活動，僅僅是在開張后的第二個月注冊了微博賬戶，每天在網上貼出有關自制創意蛋糕的消息和圖片，到2011年1月，這家店就吸引了3000多名跟帖人，近4300位粉絲關注，成為網上最受歡迎的蛋糕店之一，而且在跟帖人里，還不乏洪晃、沈星這些名人。信息源:免費人才網_www.rcxx.com_淘才招聘網
觀察@ccsweets創意蛋糕發現，其營銷的方式大致可分為三種。
一是放大名人效應。開店之前，店主周理英所做的蛋糕已經在朋友圈里小有名氣，并時常為美食時尚類雜志提供配方。這些客戶基礎構成了@ccsweets創意蛋糕最初的粉絲團，他們對ccsweets的喜愛，通過微博擴散給越來越多的名人，再通過名人對創意蛋糕的購買和@ccsweets創意蛋糕的圖片展示，擴散給越來越多的微博用戶。名人口碑的微博傳播，無疑帶來更大的影響力和傳播效果，吸引真正愛好美食的粉絲的追隨。
二是事件營銷。幾個月前，ccsweets為林丹和謝杏芳定制婚禮蛋糕。自林丹在倫敦奧運贏得金牌開始，@ccsweets創意蛋糕就發布了為林丹定制婚禮蛋糕的消息，在林丹和謝杏芳婚姻當天發布婚禮蛋糕的圖片，并送上祝福。相比普通微博，名人明星的婚訊無疑更能引發粉絲的互動與推廣。
三是經常性的粉絲互動。ccsweets有專人負責打理微博@ccsweets創意蛋糕，基本上是每日更新，與客戶和粉絲進行經常性的互動。
城市人因工作忙或不想出門，常常會訂外賣來解決吃飯問題。但在訂外賣時是否有豐富的選擇，恐怕對許多人來說都是個難題。外賣庫為解決這個難題提供了可能。
外賣庫是由三位80后清華大學學子孟超、趙玨映和羅晟于2010年底創建的網站，其中孟超任ceo兼總裁，副總裁趙玨映和羅晟分別負責營銷和產品開發。2011年10月，外賣庫從天使灣創投獲得了一筆天使投資。目前外賣庫以北京市場為主，收錄北京外賣店鋪商家數量已達8700多家。
運作模式輕而靈活
孟超三人在調查研究后，為外賣庫選擇了輕而靈活的運作模式。這個模式基于一個簡便而又容易操作的信息平臺。這個平臺就是外賣庫所致力的讓消費者能更快、更方便訂到自己所需要外賣的網站，它提供了外賣菜單、電話、地址等詳細信息，為用戶提供方便的分類和檢索功能。
在現實中，同行采取的是在線查詢、在線下單的商業運作模式，即代人訂餐，用戶在其網站下單，網站再與外賣餐家聯系，之后外賣餐家為用戶送餐。為與它們形成差異化，外賣庫采取的則是在線查詢、電話下單的運作模式。
外賣庫之所以要采取這種方式，孟超考慮的是怎么能快速獲得更多的用戶，由此在業內脫穎而出。一方面，若在線下單，一些餐家可能沒有與外賣庫建立訂單系統，用戶一看沒有自己想要的外賣餐家，因此流失掉；另一方面，不采用在線下單方式，外賣庫就不需要與餐家建立訂單系統，這樣就可少花系統建設投資費用。但這并不意味著外賣庫完全拋棄在線下單方式，只不過是要逐步實施而已。
盈利模式上，其他同行采取在線下單后與外賣餐家抽成的方式進行。孟超認為，這種盈利方式操作起來難度很大，因為要與各外賣餐家清楚地結算很困難，而且經營成本較高，這也是不少同行最后失敗的重要原因。外賣庫為避免重蹈前轍，采取了不下單的方式，而是把全部外賣餐家的信息提供給用戶，由用戶自己去挑選和訂餐，也不向外賣餐家抽成，由此先把用戶群做起來，通過這種價值積累，為未來更多的賺錢方式做鋪墊。當這種價值積累到一定程度時，價值變現就不用發愁了。
向移動互聯網轉型
外賣庫在創立初期采取掃街方式去收集各外賣餐家的信息。這種方法顯然非常傳統，做起來自然很吃力。2012年8月，外賣庫決定向移動互聯網方向轉型，以找到更高效和成本更低的商業運作模式，并于10月初正式上線app。
app的上線讓外賣庫獲得了一次新生。這樣，手機上安裝了外賣庫app的用戶可以自行拍照上傳外賣菜單，然后由外賣庫審核通過即可。外賣庫借此開始向北京以外的其他城市發展，比如app上線后的一個多月就在其他30多個城市增加了2000多家外賣餐家，這是過去外賣庫采取傳統方法難以想象的。
轉型到移動互聯網后，以前依靠勞力到街上尋找外賣餐家的狀況得到根本改觀，盡管外賣庫會對用戶上傳的有效外賣餐家信息支付一定的費用，但還是極大地降低了人力成本。
什么樣的蛋糕生意，能夠吸引洪晃、黃曉明、范冰冰、林丹等名人的喜愛和經常惠顧呢？ccsweets創意蛋糕做到了。
它不是一家傳統蛋糕店，其產品通過新浪微博@ccsweets創意蛋糕進行展示，吸引了上述名單在內的17300多個粉絲，并為他們定制個性化的創意蛋糕。
稀缺的創意定制服務
ccsweets創意蛋糕于2010年9月22日在北京開張，由美籍華人、珠寶設計師周理英創辦。
創意蛋糕在國外已經流行多年了，在中國的發展大致還處于初級階段。創意蛋糕可以演繹出不同的造型和裝飾，具備獨特的主題，從而讓每個蛋糕都有不同的意義。
在中國，中高端人群對蛋糕消費遠不止吃的意義，蛋糕本身的主題與設計成為他們一大需求，而創意和個性化的服務方式在傳統“走量”的蛋糕店里很難見到。周理英看到，在北京還沒有做創意定制服務的蛋糕店。因此，ccsweets創意蛋糕以創意、定制為主打牌，再加上原汁原味的食材，自然迎合了這一人群的消費需求。
在ccsweets 創意蛋糕店，6個以上杯子蛋糕為20元一個，創意蛋糕價格一般是在幾百塊錢到幾萬塊錢不等，具體的價格根據客戶所訂的款式和數量來決定，但整體價格遠遠高于傳統蛋糕店的產品。而創意蛋糕的制作也更加精細和費時，“每只蛋糕都跟做雕塑、畫畫的過程一樣，構思，找素材，原型，草圖，然后畫，塑”。至少有一半的客戶，選擇以微博私信下單的形式，定制所需主題的創意蛋糕。
注重微博口碑營銷
一直以來，周理英沒有為ccsweets做過廣告宣傳，也沒有舉辦過“試吃”等活動，僅僅是在開張后的第二個月注冊了微博賬戶，每天在網上貼出有關自制創意蛋糕的消息和圖片，到2011年1月，這家店就吸引了3000多名跟帖人，近4300位粉絲關注，成為網上最受歡迎的蛋糕店之一，而且在跟帖人里，還不乏洪晃、沈星這些名人。
觀察@ccsweets創意蛋糕發現，其營銷的方式大致可分為三種。
一是放大名人效應。開店之前，店主周理英所做的蛋糕已經在朋友圈里小有名氣，并時常為美食時尚類雜志提供配方。這些客戶基礎構成了@ccsweets創意蛋糕最初的粉絲團，他們對ccsweets的喜愛，通過微博擴散給越來越多的名人，再通過名人對創意蛋糕的購買和@ccsweets創意蛋糕的圖片展示，擴散給越來越多的微博用戶。名人口碑的微博傳播，無疑帶來更大的影響力和傳播效果，吸引真正愛好美食的粉絲的追隨。
二是事件營銷。幾個月前，ccsweets為林丹和謝杏芳定制婚禮蛋糕。自林丹在倫敦奧運贏得金牌開始，@ccsweets創意蛋糕就發布了為林丹定制婚禮蛋糕的消息，在林丹和謝杏芳婚姻當天發布婚禮蛋糕的圖片，并送上祝福。相比普通微博，名人明星的婚訊無疑更能引發粉絲的互動與推廣。
三是經常性的粉絲互動。ccsweets有專人負責打理微博@ccsweets創意蛋糕，基本上是每日更新，與客戶和粉絲進行經常性的互動。
外賣庫：輕“裝”上陣
采取在線查詢、電話下單運作方式
■ 文 / 黎沖森
城市人因工作忙或不想出門，常常會訂外賣來解決吃飯問題。但在訂外賣時是否有豐富的選擇，恐怕對許多人來說都是個難題。外賣庫為解決這個難題提供了可能。
外賣庫是由三位80后清華大學學子孟超、趙玨映和羅晟于2010年底創建的網站，其中孟超任ceo兼總裁，副總裁趙玨映和羅晟分別負責營銷和產品開發。2011年10月，外賣庫從天使灣創投獲得了一筆天使投資。目前外賣庫以北京市場為主，收錄北京外賣店鋪商家數量已達8700多家。
運作模式輕而靈活
孟超三人在調查研究后，為外賣庫選擇了輕而靈活的運作模式。這個模式基于一個簡便而又容易操作的信息平臺。這個平臺就是外賣庫所致力的讓消費者能更快、更方便訂到自己所需要外賣的網站，它提供了外賣菜單、電話、地址等詳細信息，為用戶提供方便的分類和檢索功能。
在現實中，同行采取的是在線查詢、在線下單的商業運作模式，即代人訂餐，用戶在其網站下單，網站再與外賣餐家聯系，之后外賣餐家為用戶送餐。為與它們形成差異化，外賣庫采取的則是在線查詢、電話下單的運作模式。
外賣庫之所以要采取這種方式，孟超考慮的是怎么能快速獲得更多的用戶，由此在業內脫穎而出。一方面，若在線下單，一些餐家可能沒有與外賣庫建立訂單系統，用戶一看沒有自己想要的外賣餐家，因此流失掉；另一方面，不采用在線下單方式，外賣庫就不需要與餐家建立訂單系統，這樣就可少花系統建設投資費用。但這并不意味著外賣庫完全拋棄在線下單方式，只不過是要逐步實施而已。
盈利模式上，其他同行采取在線下單后與外賣餐家抽成的方式進行。孟超認為，這種盈利方式操作起來難度很大，因為要與各外賣餐家清楚地結算很困難，而且經營成本較高，這也是不少同行最后失敗的重要原因。外賣庫為避免重蹈前轍，采取了不下單的方式，而是把全部外賣餐家的信息提供給用戶，由用戶自己去挑選和訂餐，也不向外賣餐家抽成，由此先把用戶群做起來，通過這種價值積累，為未來更多的賺錢方式做鋪墊。當這種價值積累到一定程度時，價值變現就不用發愁了。
向移動互聯網轉型
外賣庫在創立初期采取掃街方式去收集各外賣餐家的信息。這種方法顯然非常傳統，做起來自然很吃力。2012年8月，外賣庫決定向移動互聯網方向轉型，以找到更高效和成本更低的商業運作模式，并于10月初正式上線app。
app的上線讓外賣庫獲得了一次新生。這樣，手機上安裝了外賣庫app的用戶可以自行拍照上傳外賣菜單，然后由外賣庫審核通過即可。外賣庫借此開始向北京以外的其他城市發展，比如app上線后的一個多月就在其他30多個城市增加了2000多家外賣餐家，這是過去外賣庫采取傳統方法難以想象的。
轉型到移動互聯網后，以前依靠勞力到街上尋找外賣餐家的狀況得到根本改觀，盡管外賣庫會對用戶上傳的有效外賣餐家信息支付一定的費用，但還是極大地降低了人力成本。
信息源:免費發布招聘信息_www.rcxx.com_免費招聘網