這些年來(lái)，豬肉價(jià)格大起大落的情況不時(shí)出現(xiàn)，正常的生產(chǎn)和消費(fèi)秩序都受到?jīng)_擊。為避免類似情況再度出現(xiàn)，我省制定了《山西省緩解生豬市場(chǎng)價(jià)格周期性波動(dòng)調(diào)控預(yù)案實(shí)施細(xì)則》，據(jù)此采取綜合調(diào)控措施，促使生豬價(jià)格保持在合理范圍內(nèi)。從而在全省建立和完善生豬市場(chǎng)調(diào)控機(jī)制，緩解生豬生產(chǎn)和價(jià)格周期性波動(dòng)，有效維護(hù)養(yǎng)殖戶、經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者利益。
據(jù)介紹，我省調(diào)控主要目標(biāo)是豬糧比價(jià)處于綠色區(qū)域(6∶1至8.5∶1)，輔助目標(biāo)是能繁母豬月存欄量同比變化率在-5%至5%。有關(guān)部門(mén)將豬糧比價(jià)6∶1和8.5∶1作為預(yù)警點(diǎn)，低于6∶1進(jìn)入防止價(jià)格過(guò)度下跌調(diào)控區(qū)域，高于8.5∶1進(jìn)入防止價(jià)格過(guò)快上漲調(diào)控區(qū)域。
進(jìn)入防止價(jià)格過(guò)快上漲調(diào)控區(qū)域時(shí)，我省采取的措施包括，投放省級(jí)、市級(jí)凍豬肉儲(chǔ)備；適時(shí)發(fā)放因生豬市場(chǎng)價(jià)格異常波動(dòng)影響困難群眾生活的救助補(bǔ)貼等。進(jìn)入防止價(jià)格過(guò)度下跌調(diào)控區(qū)域時(shí)，采取的措施包括，增加省級(jí)、市級(jí)凍豬肉儲(chǔ)備規(guī)模；采取財(cái)政貼息政策，鼓勵(lì)大型豬肉加工企業(yè)增加商業(yè)儲(chǔ)備，擴(kuò)大豬肉深加工規(guī)模；出現(xiàn)養(yǎng)殖戶過(guò)度宰殺母豬的情況，按照每頭能繁母豬100元的標(biāo)準(zhǔn)，一次性增加發(fā)放臨時(shí)飼養(yǎng)補(bǔ)貼等。
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